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“無糖”奶茶并非真的無糖
2018.9.7

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://ec.zjol.com.cn/yrsh/201809/t20180906_8202689.shtml"

  奶茶是如今年輕人愛喝的飲料之一。奶茶中究竟包含什麼樣的成分?最近,寧波市消保委就開展了市售奶茶比較試驗。  本次試驗選擇了一點點、coco、大保健、澳門皇茶、彌茶、答案茶、鹿角巷、貢茶、侯彩擂、知芽等十個市面上比較流行的奶茶品牌,隨機購買了上述品牌的26份樣品,統一送到寧波市食品檢測院進行檢測。抽檢指標主要包含總糖、脂肪、咖啡因和反式脂肪酸四項指標。  數據顯示,被抽檢的這些奶茶中,咖啡因含量最高的是購買自一點點(華光城店)的不加糖的布丁奶茶,其咖啡因含量為334mgL。據了解一罐紅牛飲料中的咖啡因含量僅為50mg。也就是說,部分奶茶的咖啡因含量相當于3罐紅牛。  而更重要的是,此次檢測結果還發現,不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。除此之外,本次試驗發現“無糖”奶茶并非真的無糖。本次抽檢的26種奶茶飲品,無論是“正常糖”還是“無糖”全部檢出糖分,其中最甜的一點點奶茶糖含量達到13.2g100mL。被檢測樣品中標稱“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2g100mL-7.9g100mL之間。也就是說,750ml的一點點奶茶中含99g糖分,以一瓶500ml的可樂糖分含量為50g左右計算,這杯奶茶的含糖量相當于兩瓶可樂。  市場監管部門提醒,奶茶受原料種類和現制工藝的影響,會含有咖啡因,兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用;奶蓋雖然會提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量較高,對于需要控制體重、追求健康的消費者,應適當飲用。

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